Hozzávalók:
Elkészítése:
A hagymát megpucoljuk, és vágjuk vastagabb karikákra.
A tojást a tejjel keverjük el, és liszttel palacsintatésztát készítünk. Keverjük csomómentesre, forgassuk bele a hagymát, majd bő, forró olajban süssük szép pirosra.
A brokkolit szedjük rózsáira, és sós vízben főzzük puhára, majd szűrjük le. A rizst másfél bögre vízzel, ízlés szerint sózva, fedő alatt főzzük puhára.
Nagyon gyorsan elkészíthető, finom ebéd. Jó étvágyat hozzá!