Fenséges lecsó

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 80 dkg paprika
  • 5 közepes paradicsom
  • 3 közepes vöröshagyma
  • 1 gomba konzerv
  • 30 dkg kolbász
  • só ízlés szerint
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 5 ek napraforgó olaj
  • 2 dl tejföl
  • 1,5 dl víz

Elkészítése:

A vöröshagymát megpucoljuk, cikkekre szeleteljük, és az olajon kicsit megfonnyasztjuk.
Rátesszük a karikára vágott kolbászt, a gomba szeleteket, és pár percig sütjük.

Hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, kicsivel később a paradicsomot (én meg szoktam pucolni, hogy ne legyen benne a kész ételben a héja).

Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, belepréseljük a fokhagymát, aláöntjük a vizet, és készre sütjük.

Mielőtt levennénk a tűzről, előtte 1-2 perccel hozzáadjuk a tejfölt is.