Grillezett lecsós csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 4 csirkemell
  • 1 vöröshagyma
  • 1 lecsópaprika
  • 2 ek paradicsomszósz (vagy hámozott paradicsom)
  • 3 gerezd fokhagyma
  • kevés olívaolaj

Elkészítése:

A csirkemelleket kettévágjuk, pillangó alakban széthajtjuk, majd enyhén kiklopfoljuk. Megsózzuk, megborsozzuk, megspricceljük olajjal, majd rövid pihentetés után mindkét oldalán grillen kisütjük.

A félkarikára vágott hagymát serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomszószt, vagy a hámozott paradicsomokat, majd mikor a hagyma megpirult, a paprika karikákkal együtt tovább főzzük.
Ha túlságosan besűrűsödne a ragu, hús-, vagy zöldség alaplével lazítjuk.

Közben elkészítjük a köretet. Ajánlom a rizst, a tarhonyát, a krumplipürét, de főtt tésztával is kitűnő.

A grillezett csirkemellet a lecsós raguval és a körettel együtt kínáljuk.