Chilis bab

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 1 fehér bab konzerv
  • 1 vörös bab konzerv
  • 40 dkg sertés darált hús
  • 2 ek étolaj (vagy zsír)
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 6 dl víz
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • pirospaprika ízlés szerint
  • 50 g mexikói alappor (chilis bab alap)
  • chili ízlés szerint
  • 1 konzerv csemege kukorica

Elkészítése:

A húst olajon megpirítjuk, és hozzáadjuk a babokat, melyeket előtte lecsepegtettünk. Meghintjük a sóval, borssal, pirospaprikával. A chilis alappal elkeverjük, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a darált húst.

Ezután fedő alatt párolni kezdjük, néha megkeverjük.

Ha a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a kukoricát, és 5 perc múlva lekapcsoljuk alatta a lángot.

Friss kenyérrel tálaljuk!