Hozzávalók:
Elkészítése:
A cukkinit és sárgarépát ,,zsülienre” – nagyon vékonyra – szeljük, kicsit lesózzuk, és hagyjuk állni. Ha levet engedett, kifacsarjuk, hozzáadjuk a reszelt hagymákat, és annyi zabpelyhet ill. zabpehelylisztet, hogy jól formálható masszát kapjunk.
Forró vasserpenyőbe kicsi olajon lapos fasírtokat sütünk. Köretnek roppanós sárgarépát, nyers káposzta- és céklasalátát kínálhatunk.