Virslis-zöldborós ragu

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 40 dkg zöldborsó
  • 2 pár frankfurti virsli
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 ek liszt

Elkészítése:

A hagymát apró kockára vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a zöldborsót, felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje.

Amikor a zöldborsó már majdnem megfőtt, hozzáadjuk a felkarikázott virslit. Sóval ízesítjük. Amikor teljesen megfőtt, a lisztből kevés vízzel habarást készítünk. Behabarjuk, kb egy percig hagyjuk még forrni. Párolt rizzsel tálaljuk.