Pizza torta

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

Tészta:

  • 50 dkg liszt
  • 2,5 dl víz
  • 5 dkg élesztő
  • 0,5 dl olaj

Töltelék:

  • 40 dkg reszelt sajt
  • 40 dkg szeletelt sonka
  • paradicsomszósz (nálam csípős ketchup)
  • morzsolt oregánó

Elkészítése:

A vizet meglangyosítjuk, egy kiskanál cukrot elkeverünk benne, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Amikor felfutott, a liszttel, sóval és olajjal jól bedagasztjuk a tésztát. Egy konyharuhával letakarjuk és meleg helyen a duplájára kelesztjük (45-50 perc).

A megkelt tésztát 6 fele osztjuk. A kis cipókat egyenként kinyújtjuk egy 16 cm-es tortaformát ráteszünk és körbevágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk és 180-200 fokos sütőben 8-10 perc alatt elősütjük az összes lapot egyenként.

A maradék egy cipóból nyújtsunk egy olyan hosszú csíkot amivel a 16 cm-es kapcsos tortaformát körbe tudjuk bélelni. A formát kivajazzuk és óvatosan kibéleljük a torta oldalát a tésztacsíkkal.

Egy sült pizza alapot tszünk az aljára, megkenjük paradicsomszósszal/ketchuppal, egy kis oregónóval meghintjük, a sonkaszeleteket ráfektetjük és sajttal megszórjuk.

Így folytatjuk a rétegezést, amíg a lapok elfogynak. A tetejét megszórjuk sajttal és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.