Kenyérlángos

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 3 dkg friss élesztő
  • 5 dl víz
  • 1 tk cukor
  • 1 ek só

Feltét:

  • tejföl
  • 2 fej vöröshagyma apró kockára vágva
  • 15 dkg füstölt szalonna vékony csíkokra vágva
  • 15 dkg füstölt főtt tarja vékony csíkokra vágva
  • 4 paradicsom felszeletelve
  • 40 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítése:

Az élesztőt 1,5 dl meglangyosított vízben a cukorral felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a sóval elkevert liszttel és a maradék vízzel. Másfélszeresére kelesztjük.

A megkelt tésztát 4 felé osztjuk. Fél cm vastagra nyújtjuk. Olajozott tepsiben 180 fokon elősütjük. (Amíg barnulni kezd a teteje)

Megkenjük tejföllel, rárakjuk a feltétet és kb 15 perc alatt készre sütjük.