Túró dönci

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

Vizes piskóta:

  • 4 tojás
  • 16 dkg cukor
  • 16 dkg liszt
  • fél dl olaj
  • 4 ek langyos víz

Töltelék:

  • 50 dkg túró
  • egy citrom reszelt héja és leve
  • 3 cs vaníliás cukor
  • 2 cs zselatin

Tetejére:

  • 2 tábla tortabevonó
  • 4 ek olaj

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a lisztet, langyos vizet, majd az olajat. Jól összedolgozzuk. Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, vagy kivajazzuk és lisztezzük és forró sütőben kisütjük. Ha megsült a széleit levágjuk, és a hosszabbik oldala mentén 3 részre vágjuk. A három részt még megfelezzük és kis téglalapokat kapunk, így lesznek ilyen ducik és aranyosak. Még melegen feltekerjük a piskótákat. A töltelékhez a túrót áttörjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, citrom reszelt héját és levét, majd végül a zselatint. Ezzel a krémmel megöltjük a piskótát. Gőz fölött összeolvasztjuk a tortabevonót és az olajat. A piskótát végeit belemártjuk, a tetejére is csorgatunk. Hideg helyen tároljuk, hogy a máz megdermedjen rajta.