Rákfasírt

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 50 dkg előfőzött koktélrák
  • 1 tk reszelt citromhéj
  • 1 szál újhagyma apróra vágva
  • 2 tojás
  • só, bors
  • késhegynyi chili por
  • 3/4-ed-1 csésze zsemlemorzsa
  • olaj a sütéshez

Elkészítése:

A rákot megmossuk, lecsepegtetjük. A többi hozzávalóval alaposan elkeverjük.

Kézzel golyót formálunk a masszából, kicsit ellapítjuk.

Egy serpenyőben ujjnyi olajat forrósítunk és 8 perc alatt megsütjük. Majonézzel, citrommal tálaljuk.