Rántott hús torta

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 1 kg sertéshús
  • 3 tojás
  • 6 csapott ek finomliszt
  • 6 ek zsemlemorzsa
  • só ízlés szerint
  • 1 kg burgonya
  • 2 dl tejföl

Elkészítése:

Burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Összenyomkodjuk és a tejföllel jó alaposan kikeverjük.

Húst felszeleteljük, kiklopfoljuk és sóval megszórjuk.

Beleforgatjuk a lisztbe, a felvert tojásba, a zsemlemorzsába és forró olajba kisütjük.

Egy lapos tányérra halmozzuk a krumplipürét, kör alakba szépen elsimítjuk és körberakjuk rántott hús szeletekkel.

Közepét ízlés szerint dekoráljuk és fodros petrezselyemmel díszítjük.