Csirkemell sonkás sajtmártással

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 80 dkg csirkemell filé
  • 2 közepes vöröshagyma
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1.5 dl tejföl
  • 10 dkg sajt
  • 20 dkg sonka
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 2 ek zsemlemorzsa
  • 4 ek napraforgó olaj

Elkészítése:

Húst felszeleteljük, ízlés szerint sózzuk borsozzuk.

Olajjal kikent tepsibe fektetjük,öntünk alá 0,5 dl vizet fóliával letakarva sütjük.

4 ek olajon megdinszteljük a kockára vágott hagymát,hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott sonkát, a sajt felét belereszeljük és kicsit megpirítjuk.

Felengedjük tejszínnel és a tejföllel, borsozzuk és kevergetve kiforraljuk.

Sajtmasszát a húsra kanalazzuk, reszelt sajttal megszórjuk kevés zsemlemorzsával és vajdarabokkal és addig sütjük, amíg a sajt szépen megpirul rajt.