Csirkecombok bulgurral

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 4 db csirke felső comb
  • 4 szál újhagyma
  • 2 db kápia paprika
  • 20 dkg bulgur
  • 1 csokor friss petrezselyem
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • kb. fél liter levesalap (vagy víz)
  • olívaolaj
  • gyömbér
  • csípős paprika
  • só, bors

Elkészítése:

A combokat forró olajon hirtelen megpirítom, fűszerezem, hozzáadom a zöldségeket és a fűszerpaprikát.

Felöntöm a forró alaplével. Fedő alatt 20 percig párolom. Rászórom a bulgurt, óvatosan összerázom és fedő alatt készre párolom.

A végén hozzáadom az apróra vágott petrezselymet.