Hozzávalók:
Elkészítése:
A húst kb. fél cm vastagságúra felvágjuk. Nem kell kiklopfolni.
hagymát felaprítjuk, és kevés olajon üvegesre pirítjuk, a fokhagymát belenyomjuk, majd a gombát rátesszük és kb 15-20 percig tovább pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk.
Ha kész kiszedjük az olajból. A hússzeleteket lisztben megforgatjuk és az olajban elősütjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe szedjük a hússzeleteket, sonkát teszünk minden szelet húsra, majd a párolt gombát ráhalmozzuk.
A sajtot ráreszeljük vagy szeleteljük. 180 fokon 20 perc alatt megsütjük