Fehér kókuszgolyó

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
10 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 5 dkg olvasztott vaj
  • fél zacskó vaníliás cukor
  • 2 ek kókuszkrém
  • 8 dkg kókuszreszelék
  • 10 dkg porcukor
  • esetleg pár csepp kókusz aroma
  • 20-25 dkg fehércsoki a bevonáshoz
  • díszítéshez pirított kókuszchips vagy kókuszreszelék

Elkészítése:

A vajat mikróban felolvasztjuk és a többi hozzávalóval összegyúrjuk.

A masszából kisebb diónyi golyókat formálunk és sütőpapírral bélelt tálcára tesszük. Hűtőben dermesztjük 1 órát, majd az olvasztott fehércsokiba mártjuk. Visszatesszük a sütőpapíros tálcára és még mielőtt megdermedne rajta a csoki megszórjuk kókuszreszelékkel.

Hűtve tároljuk, de szobahőmérsékleten a legfinomabb. 16-18 db lesz belőle.

Tipp:

kókuszkrémet elég sok helyen lehet kapni, én a Sparban vettem, ha nem találtok, akkor tegyetek dupla vajat bele, bár pont ettől lesz krémes állagú.