Hozzávalók:
Elkészítése:
A gombákat megtisztítjuk. A tojások sárgáját kikeverjük a sörrel,majd hozzáadjuk a lisztet, sót és a tojások keményre vert habját. utoljára adjuk hozzá az olajat. A gombafejeket belemártjuk az elkészített sörtésztába. bő, forró olajban hirtelen aranybarnára sütjük. Rizzsel, sült burgonyával és tartármártással tálalhatjuk.