Hozzávalók:
Elkészítése:
A csirkét a szokott módon darabolom fel, meghintem sóval, borssal, majoránnával.
Tepsibe teszem, meglocsolom olajjal, és forró sütőben szép piros-ropogósra sütöm.
Eközben a szalonnát felkockázom, zsírjára sütöm. Hozzáadom a gyöngyhagymát és a gombát, együtt párolom néhány percig. Felöntöm borral, majd az egészet ráborítom a megsült csirkére. Még egy rövid ideig visszateszem a sütőbe.
Tálalás előtt friss petrezselyemmel szórom meg.