Hozzávalók:
Elkészítése:
A tésztát (makaróni, spagetti, penne stb.) sós vízben kifőzöm.
Közben olajon megpirítom a nagy kockára vágott lila hagymát, majd hozzáadom a laskára vágott cukkinit, a felszeletelt gombát és füstölt, főtt tarját.
Pár perc pirítás után felöntöm a tejszínnel, amibe előtte belereszeltem a sajtot. Megszórom oregánóval, összeforralom, hogy a sajt elolvadjon benne.
Ezután belekeverem az előzőleg sós, lobogó vízben megfőtt, majd leszűrt tésztát.
Jól összekeverem, és tálalom.