Hozzávalók:
A bundához:
A sütéshez:
Elkészítése:
A cukkinit meghámozzuk, 1 cm-es darabokra szeljük, és a magházat kivájjuk.
A korongokat megmossuk, megsózzuk.
3 tojást felverünk, hozzáadunk lisztet, vizet, sót és borsot. Közepes sűrűségű palacsinta tésztát keverünk.
Végül hozzákeverjük a reszelt sajtot.
A cukkinit először lisztbe, majd a sajtos palacsinta tésztába mártjuk.
Felhevített olajban, lassú tűznél kisütjük.