Modern kuglóf

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 25 dkg porcukor
  • 1 dl tej
  • 1 dl olaj
  • 20 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 1 ek. kakaó
  • vaj a forma kenéséhez
  • 1 citrom héja
  • mazsola

A tojások sárgájait habosra keverjük 25 porcukorral, majd hozzáadjuk a tejet, az olajt. Hozzákeverjük a lisztet, fél csomag sütőport, majd beleforgatjuk a 4 felvert tojásfehérjét.  Ízesítjük citromhéjjal és mazsolával. A vajjal kikent, kilisztezett sütőformát 2/3-ig megtöltjük a masszával, a maradékhoz 1 ek. kakaót keverünk, és ezt a massza tetejére kanalazzuk.  Körülbelül 175 fokon, 40-50 percig sütjük.