Hozzávalók:
Elkészítése:
A rizst megmossuk, lecsepegtetjük, majd feltesszük főni 5 dl vízben egy csipet sóval. Amikor elfőtt a leve, hozzáöntjük a tejet, a cukrot és a vaníliás cukrot is.
Egy kis tálban elkeverjük a keményítőt 2-3 ek vízzel, és hozzáöntjük a rizshez. Folyamatos kevergetés közben felforraljuk.
Miután felforrt, még 7-8 percig főzzük. Szuflé formákba, vagy tűzálló kis edényekbe szedjük. A formákat tepsibe rakjuk, és felöntjük vízzel. 200 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt megsütjük.
Akkor jó, ha a teteje megbarnul. Langyosan és hidegen is tálalható