Citromos nyári kocka

Elkészítése:

Tészta készítése:

A lisztbe belekeverjük a sütőport, a vaníliás cukrot és a sót. A tojások fehérjét habosra verjük a fele cukorral.

A vajat és a tojássárgáját a másik fele cukorral habosra keverjük, és felváltva hozzákeverjük a tejet és a lisztes keveréket. Végül óvatosan keverjük bele a tojáshabot is. Sütőpapiros tepsibe (35×35) simítjuk.

Töltelék készítése:

A tejből és a pudingporból pudingot főzünk, majd hagyjuk hűlni. Ha kihűlt, belekeverjük a tejfölt és a többi hozzávalót, a végén pedig a a felvert tojást is.

A tésztára folt szerűen, vagy rácsosan kanállal tegyük rá a tejfölös masszát.

Előmelegített sütőbe tolva (180 fok) kb. 45 percig süssük.