Olcsó dobos

Hozzávalók:

Tészta:

fél kg liszt
10 dkg vaj vagy margarin
10 dkg cukor
2 ek méz
1 tojás
1 dl tej
1 cs sütőpor

Krém:

fél l tej
30 dkg cukor
10 dkg liszt
10 dkg vaj vagy margarin ( ez nem kötelező)
2-3 ek kakaópor

Tetejére:

kb 15 dkg cukor karamellizálva
1 kk margarin ( ettől nem lesz kemény, csak ropogós)

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk , és 5 egyenlő részre osztjuk. Tepsi méretűre nyújtjuk és egyenként kisütjük.

A krémhez a lisztet elkeverjük annyi tejjel, hogy habarás állagú legyen. A cukrot karamellizáljuk, majd felöntjük a tejjel. A habarást hozzáadjuk a tejhez és sűrű krémmé főzzük,majd hozzáadjuk a kakaóport ( majd hozzá adhatunk 10 dkg vajat). Ha kihűlt megtöltjük vele a lapokat. A karamellizált cukrot még melegen öntjük a tortára. A mázat melegen szeljük, mert ha megdermed nehéz lesz.