Újkrumplis zöldborsóleves zabkocka tésztával

Hozzávalók:

40 dkg zöldborsó (saját eltevésű mirelit)
40 dkg újkrumpli
5 dkg zabkocka tészta
1 kis fej vöröshagyma
3 ek olaj
1 kk só
1 késhegynyi őrölt bors
1 tk házi ételízesítő (vagy 1 leveskocka)
1 tk házi darált paprika
1 tk csemege paprikakrém
1 tk őrölt pirospaprika
1,8 dl víz

Elkészítése:

Minden zöldséget alaposan megtisztítunk, a vöröshagymát felkockázzuk, a krumplit apró darabokra vágjuk.

Egy kisebb fazékban az olajon üvegesre pároljuk a vöröshagymát, majd a zöldborsót és a krumplit is átforgatjuk rajta. Felengedjük vízzel, majd ízesítjük a fűszerekkel.

Ha felforr, beleszórjuk a tésztát. Ha megpuhultak a zöldségek, elzárjuk, és melegen kínáljuk.

Tipp:

Egészen egyszerű zöldborsólevest készítettem, amibe került pár darab apróbb újkrumpli a kertből és egy maréknyi zabkocka tészta. Kevés alapanyagból, hamar kivitelezhető ebéd.