Hozzávalók:
Elkészítése:
A szalonnát apró kockára vágom, és kisütöm a zsírját. A zsíron megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát.
Felszeletelem a gombát, a hagymára dobom, sózom, borsozom, és zsírjára sütöm. Ekkor megszórom pirospaprikával, hozzáadom a rizst, a felszeletelt paprikát, felöntöm dupla mennyiségű forró vízzel, ha szükséges sózom, és fedő alatt a rizs puhulásáig főzöm.