Lilahagymás cukkini fasírozott

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Lilahagymás cukkini fasírozott

Hozzávalók:

  • 1 közepes cukkini (60 dkg)
  • 1 tojás
  • 2 zsemle
  • 2 csapott ek finomliszt
  • 4 g zsemlemorzsa
  • só ízlés szerint
  • 2 közepes lilahagyma
  • 2 teáskanál fűszerpaprika
  • 2 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

A cukkinit meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk, és pár percet állni hagyjuk.

A zsemléket vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, és hozzáadjuk a kifacsart cukkinihez.

Beletesszük a lisztet, zsemlemorzsát, tojást, fűszerpaprikát, fokhagymát, az apróra vágott hagymát, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.

Vizes kézzel gombócokat formázunk belőle, belehempergetjük zsemlemorzsába, és forró olajban kisütjük.