Pisztáciás-citrusos keksz

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Pisztáciás-citrusos keksz

Hozzávalók:

  • 12 dkg vaj
  • 10 dkg barna cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1-2 ek görög joghurt
  • 25 dkg liszt
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 3 dkg kandírozott narancs darabokra vágva
  • 1 ek vanília aroma
  • 4 dkg natúr zöld pisztácia felaprítva

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit robotgép táljába mérjük, és 3-as fokozaton a dagasztó kanállal simára összeállítjuk.

A pisztáciát és a kandírozott narancshéjat felvagdaljuk apró darabokra.

Előkészítjük a sütőlapot, és zsírpapírral kibéleljük. 16 db gombócot formázunk a tésztából,és ellapítjuk egy kissé. Villa segítségével bordázzuk,vagy cifrázzuk. Előmelegített sütőbe téve 180 fokon 15 perc alatt szép világos aranyszínűre süssük.