Mediterrán avokádókrém

Hozzávalók:

2 személyre:

2 db érett, de nem túl puha avokádó
2 db salotta hagyma
só
bors
2 ek olívaolaj
1 doboz sós lében eltett tonhal konzerv
0,5 lime/citrom leve
6 bazsalikomlevél
6 kapribogyó
1 tk mézes dijoni mustár

Elkészítése:

Az avokádóból eltávolítjuk a magot úgy, hogy félbevágjuk a magházánál. Kikaparjuk a húsát, és aprítóba tesszük. A salotta hagymát összevágjuk, a tonhalat a sós léből kivesszük, és lecsepegtetjük.

Ezután a többi hozzávalókkal együtt szép, sima krémet keverünk a géppel. Visszatöltjük a krémet az avokádó héjába, és pirítóssal, vagy kedvenc kenyerünket megkenve fogyasztjuk.