Barack

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Barack

Hozzávalók:

  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 1 tojás
  • 50 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor

Töltelék:

  • 1 dl rum
  • 1 ek kakaópor
  • 1 ek baracklekvár
  • piros- és zöld ételfesték
  • 10 dkg kristálycukor

Elkészítése:

A felsorolt hozzávalókat összedolgozzuk, majd 20 percet pihentetjük. Dió nagyságú gombócokat formázunk belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és előmelegített sütőben világosbarnára sütjük.

Ha kisült, kiskanállal a közepüket óvatosan kiszedjük, és azt egy tálba helyezzük. A kikapart tésztához hozzáadjuk a rumot, a kakaóport és a lekvárt, és jól összedolgozzuk. Ezt a masszát a gombócokba töltjük, és összeragasztunk kettőt.

A kész gombócok egyik oldalát piros, a másik oldalát zöld ételfestékbe mártjuk, és kristálycukorba hempergetjük.