Hozzávalók:
Elkészítése:
A cukkinit és a sajtot lereszeljük, a lila hagymát félbe vágjuk, és vékony karikára szeleteljük. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a tojást, a lisztet, sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük.
Egy serpenyőben olajat forrósítunk, kanállal 3-4 gombócot teszünk bele, és a kanál hátuljával lepényekké simítjuk.
Mindkét oldalát pirosra sütjük, majd a felesleges zsiradékot felitatjuk róla.
Még melegen meghintjük reszelt sajttal.