Hozzávalók:
Tetejére:
Elkészítése:
A burgonyát meghámozzuk, sós vízben megfőzzük, és leszűrjük.
Még melegen összegyúrjuk a liszttel, a margarinnal, a tejföllel, egy tojással, sóval, sütőporral és az összetört, hámozott tökmaggal.
Egy éjszakára hideg helyre tesszük.
Másnap lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, közepes pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk. A tetejüket lekenjük felvert tojással, és szezámmaggal megszórjuk.
180 fokos sütőben szép aranysárgára sütjük.