Meggyes túrós kocka

Elkészítése:

Tészta készítése:

A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóval. A masszára szitáljuk, és alaposan kikeverjük.

Közepes tepsit sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a masszát, majd a kimagozott meggyet egyenletesen elosztjuk rajta.

Krém készítése:

A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tojásokat ketté választjuk, és a sárgáját is a krémbe dolgozzuk.

A túróhoz hozzákeverjük a pudingport és a citromhéjat. Hozzáadjuk a margarinos-tojásos krémhez, és alaposan kikeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és azt is a krémbe forgatjuk.

A túrókrémet a meggyen elterítjük.

Előmelegített sütőben kb. 40 percet sütjük, kihűtjük és szeleteljük.