Óvári sertésszelet

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Óvári sertésszelet

Hozzávalók:

  • 4 szelet karaj csont nélkül
  • 30 dkg gomba
  • 4 szelet sonka
  • 4 szelet óvári sajt /ha nincs, a trappista is jó/
  • grill fűszerkeverék
  • őrölt bors
  • 10 dkg vaj
  • 1 fej vöröshagyma

Elkészítése:

A hagymát apróra, a gombát szeletekre vágjuk. A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk grillfűszerrel, és kevés vajon elősütjük. A vöröshagymát vajon megdinszteljük, rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk és lepirítjuk.

Az elősütött hússzeleteket tepsibe, vagy tűzálló tálba helyezzük egymás mellé. Mindegyikre pirított gombát halmozunk, erre 1-1 szelet sonkát majd 1-1 szelet sajtot teszünk. Előmelegített sütőben, vagy szendvics sütőben rásütjük a sajtot.

Jó étvágyat kívánok!

Tipp:

Köretnek medvehagymás salátát készítettem.