Karfiol fasírozott

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Karfiol fasírozott

Hozzávalók:

  • 1 fej karfiol
  • 1-2 db tojás
  • 2 szelet kenyér
  • őrölt fekete bors
  • majoránna
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • őrölt pirospaprika
  • 2-3 ek. finomliszt
  • zsemlemorzsa

Elkészítése:

Sós vízben megfőzzük a rózsáira szedett karfiolt.

A hagymát felkockázzuk és olajon megfonnyasztjuk.

A kenyeret vízbe áztatjuk.

Amikor a karfiol kihűlt, összekeverjük a fűszerekkel, tojással, liszttel, olajos vöröshagymával és a beáztatott kenyérrel.

Gombócokat formázunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban kisütjük.