Csirke bolognai spagettivel

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Csirke bolognai spagettivel

Hozzávalók:

  • 2 csirkemell
  • 2 ek zsír (kacsa, liba)
  • 1 vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 1 ek cukor
  • 1 ek bazsalikom
  • 1 ek oregánó
  • 5 dl sűrített paradicsom
  • 50 dkg spagetti
  • 20 dkg sajt
  • őrölt bors

Elkészítése:

A zsíron megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd rádobjuk az áttört fokhagymát és a kockára vágott répákat. Megszórjuk cukorral, és fedő alatt félpuhára pároljuk.

Rászórjuk a fűszereket és az apró kockára vágott húst. Fehéredésig pirítjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A végén beleöntjük a paradicsomot, és jól összeforraljuk.

A spagettit enyhén sós vízben kifőzzük. A tésztát össze is forgathatjuk a mártással, vagy külön szedjük a tésztára, és szórjuk meg reszelt sajttal.