Sós rudak

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Sós rudak

Hozzávalók:

  • 500 g sima liszt
  • 1 ek só
  • 250 g margarin
  • 250 g reszelt sajt
  • 1 tojás
  • 200 g tejföl (12%)

Tetejére:

  • reszelt sajt
  • szezámmag
  • 1 tojás

Elkészítése:

A lisztben elkeverjük a sót, majd elmorzsoljuk a margarint. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, átkeverjük. A tojást felverjük, és hozzáadjuk a liszthez. A tejfölt átkeverjük, és jó alaposan összedolgozzuk a liszttel. Egy éjszakát a hűtőben hagyjuk állni.

Másnap kisodorjuk kb. 1 cm vastagra, lekenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal és szezámmaggal. Felvágjuk egyforma rudakra, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Forró sütőben 200°-on sütjük kb. 20 percet.