Sonkás-sajtos muffin

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Sonkás-sajtos muffin

Hozzávalók:

  • 30 dkg sonka
  • 30 dkg sajt (parmezán vagy más kemény sajt)
  • 3 tojás
  • 3 ek kókuszliszt
  • 2 ek kókuszolaj
  • csipetnyi só

Elkészítése:

Verjük fel a tojásokat az olajjal és egy csipetnyi sóval. Keverjük hozzá az átszitált lisztet, figyelve, hogy ne maradjon csomós.

Forgassuk bele a reszelt sajtot és a felkockázott sonkát. A masszát kanalazzuk a muffin sütőformába, és süssük kb. 15 percig.