Hozzávalók:
Elkészítése:
Egy tálban összekeverjük a lime levét, az olívaolajat, a cukrot, a rózsaborsot, amit mozsárban megtörünk, a felaprózott petrezselymet, a babért (őrölve), a sót és a likőrt.
Egy másik tálban a megtisztított, felszeletelt narancshoz keverjük a felkarikázott hagymát és a felaprított köményt, majd az öntettel meglocsoljuk, és tálalás előtt 1 órát hűtőben érleljük.