Virág muffin

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
12 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Virág muffin

Hozzávalók:

Csokis muffin:

  • 400 ml liszt
  • 100 ml kakaó
  • 10 dkg apró csoki
  • 100 ml cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
  • 75 ml olaj vagy olvasztott margarin
  • 250 ml tej
  • 1 tojás

A cukormázhoz:

  • 15 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 2 ek tej
  • vanília aroma
  • ételfesték

A díszítéshez:

  • pillecukor
  • színes szórócukor

Elkészítése:

Mindent beleteszünk a keverőtálba az apróra tört csoki kivételével. A hozzávalókat géppel alaposan kikeverjük, majd a csokit is hozzáadjuk. A muffin formákat 3/4-ig töltjük, és 180 fokon kb. 20-30 percig sütjük.

A cukormáz összetevőit jól kikeverjük robotgéppel. A pillecukrokat előkészítjük, egy ollóval 4 részre vágjuk, majd megfelezzük, így kapunk szirom formát.

Mikor a muffinok kihűltek, megkenjük a tetejüket cukormázzal, a szirmokat a szórócukorba nyomjuk, és kivülről befelé haladva feltesszük a muffinok tetejére. Közepére nagyobb gyöngycukrokat teszünk.