Sajtkrémes-medvehagymás csavart

Hozzávalók:

40 dkg liszt
2 dkg élesztő
1 tk cukor
1 tk só
1 tojás
0,5 dl olaj
1 dl natúr joghurt
0,6 dl tej

Töltelékhez:

5 dkg medvehagyma
10 dkg sajtkrém

Tetejére:

1 tojássárgája
szezámmag

Elkészítése:

Az élesztőt kevés langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk, majd a tészta összes hozzávalójával együtt jól kidolgozzuk.
Kb. 1 órát kelesztjük, majd kinyújtjuk.

A tészta felére rákenjük a medvehagymával elkevert sajtkrémet, majd a töltelékre ráhajtjuk a tészta másik felét. Párszor végigmegyünk rajta sodrófával, majd tojássárgájával lekenjük és megszórjuk szezámmaggal.

Derelyevágóval csíkokat vágunk. Mindegyik tésztacsíkot a két végénél fogva ellentétes irányba párszor megcsavarjuk, és sütőpapíros tepsire rakosgatjuk őket.

20-25 percig pihentetjük, majd 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.