Hozzávalók:
Krém
Borítás
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztom. A sárgáját a cukor harmadával, a vízzel és az olajjal habosra kikeverem.
A tojásfehérjét a maradék cukorral keményre felverem. A sárga masszába a tojáshabot óvatosan, hogy ne törjön össze, beleforgatom, a végén hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet.
Egy 24 cm-es tortaformát vajjal kikenek, és morzsával meghintem. A masszát beleteszem, és 170 fokon tűpróbáig sütöm. Amikor kihűlt, kiszedem a kapcsos tortaformából.
Három lapot vágok belőle, és mogyorókrémmel megtöltöm. A krémre darált pörkölt mogyorót szórtam. A torta felső lapját marcipán masszával bevontam.