Céklasaláta fokhagymás-pisztáciás rukkolaágyon

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Céklasaláta fokhagymás-pisztáciás rukkolaágyon

Hozzávalók:

  • 500 g ecetes cékla
  • 1 csomag saláta mix (olyan amiban van rukkola is)
  • 15-20 szem pisztácia
  • 3 egesz fej fokhagyma
  • olívaolaj
  • bors
  • balzsamecet
  • ecet

Elkészítése:

A saláta mixet megmosom, majd egy tálba teszem. A céklát apróra vágom, majd ráhelyezem a rukkolás salátára.

A pisztáciát meghámozom, majd ezt is a salátához adom. A fokhagymákat megpucolom, összezúzom és belekeverem a salátába.

Olívaolajjal és ízlés szerint balzsamecettel ízesítem. Sózom, majd friss borsot őrlök rá. Ha szükséges meg egy kis ecetet adok hozza