Sörkifli

Elkészítése:
Az élesztőt langyos tejjel, cukorral felfuttatom. Összegyúrom a tészta többi hozzávalójával. Az olajat apránként adagolom hozzá. Hólyagosra dagasztom. 1 órát pihentetem. Ezután két részre osztom és az egyiket kinyújtom egy centis vastagságúra. Töltelékhez a sót és a szoba hőmérsékletű vajat összekeverem. És megkenem a felével a kinyújtott tésztalapot. Kis négyzetekre vágom a tésztát. A kis négyzeteket feltekerem kifli alakúra. A tészta másik részét ugyan így megcsinálom. A kis kiflik tetejét bekenem tojással (esetleg szezámmaggal lehet megszórni). Fél órát pihentetem és aztán szép pirosra sütöm 200 fokon 30 perc alatt kb. Jó étvágyat!
70-75 darab lesz belőle.