Zöldségekkel sült csirkemell csíkok

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
5 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Zöldségekkel sült csirkemell csíkok

Hozzávalók:

  • 80 dkg csirkemell filé
  • 1 fej lila hagyma
  • 2 sárgarépa
  • 2 kaliforniai paprika
  • 1 póréhagyma
  • 1 hegyes erős paprika
  • 3 paradicsom
  • 1 kk őrölt bors
  • 1 kk szárnyas fűszerkeverék
  • 1 kk só
  • cayenne-i bors
  • 5 cl olívaolaj

Elkészítése:

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és a csirkemellel együtt vékony csíkokra vágjuk. A csíkokra vágott csirkemellet sózzuk, borsozzuk, megszórjuk cayenne-i borssal és szárnyas fűszerkeverékkel. Ráöntjük az olívaolajat, átforgatjuk, és a hűtőbe tesszük 1 órára.

A csirkemellet serpenyőben vagy wokban nagy lángon átpirítjuk, majd kiszedjük, és félretesszük. A serpenyőben megpirítjuk a csíkokra vágott zöldségeket is. Visszatesszük a csirkét, összekeverjük a zöldségekkel, ízesítjük, ha szükséges.

Köretnek rizst adhatunk mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!