Gyros

Hozzávalók:

1 kg sertés comb
2 tasak Knorr Rafinéria Gyros alap fokhagymás dresszinggel 2in1 alsó része
400ml kókusztej (vagy tejszín)
2 vöröshagyma
1 kaliforniai paprika
1 dl olaj a páchoz
1 dl olaj a sütéshez

Öntethez:

2 tasak Knorr Rafinéria Gyros alap fokhagymás dresszinggel 2in1 felső része
8 dl natúr joghurt
csípős paprika (opcionális)

Tálaláshoz:

2 lila hagyma (karikákra vágva)
1 kaliforniai paprika (csíkokra vágva)
1 kg hasáb vagy steak burgonya
3-4 paradicsom (karikákra vágva vagy kockázva)
500 g friss saláta keverék

Elkészítése:

A húst vágd vékony csíkokra, tedd egy tálba, szórd rá a gyros fűszerkeveréket, öntsd rá 1 dl olajat, és az egészet keverd alaposan össze, és tedd néhány órára (vagy egy éjszakára) a hűtőbe.

A vöröshagymát és a kaliforniai paprikát vágd kockákra, és 1 dl olajban futtasd meg. Tedd hozzá a bepácolt húst, egy kicsit megpirítod, majd add hozzá a kókusztejet, és főzdd addig, amíg a lé el nem párolog, és csak a szaftos hús marad.

Eközben a burgonyát berakod a sütőben sülni 170-180 fokon kb. 20-25 percig.

A fokhagymás dresszinget keverd össze a 8 dl natúr joghurttal. Tálaláshoz a húst tányérra szedjük, megcsurgatjuk a dresszinggel. Sült hasáb burgonyát kínálunk mellé, és felkarikázott/szeletelt friss zöldségeket.

Jó étvágyat hozzá.