Almaleves

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Almaleves

Hozzávalók:

  • 3 Idared alma
  • 1 rúd fahéj
  • 4 szem szegfűszeg
  • 5 ek cukor
  • 1 citrom héja
  • 0,5 citrom leve
  • kevés só
  • 2 dl tejszín
  • 2 ek étkezési keményítő
  • 1 kávéskanál vanília aroma
  • 1 mokkáskanál őrölt fahéj

Elkészítése:

1 liter vízben feltesszük főni a hámozott, szeletekre vágott almát. Beletesszük a fűszereket, a cukrot, és picit megsózzuk. Ha már kissé puhára főtt az alma, akkor a keményítőt tejszínnel kikeverjük, és besűrítjük vele a levest.

A vanília aromát ezután tegyük bele, és az őrölt fahéjjal szórjuk meg. 1-2 percig hagyjuk még forrni, majd vegyük le a tűzhelyről. Behűtve kínáljuk.