Csoda diós

Hozzávalók:

2 dl tejföl
2 dl joghurt
2 dl kristálycukor
2 dl porcukor
4 dl rétesliszt
4 dl darált dió
1 csomag sütőpor
késhegynyi szódabikarbóna

A tetejére:

meggy, vagy cukrozott narancshéj

Elkészítése:

A tejfölt a joghurttal, a kétféle cukorral alaposan kikeverjük. Hozzáadjuk a darált diót, végül a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Az alapanyagokat jól összekeverjük, és kikent tepsibe (30 x 20) öntjük.

A tetejét megszórjuk kimagozott meggyel, vagy cukrozott narancshéjjal. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig, tűpróbáig sütjük.

Kihűlés után porcukrot vagy csokimázat teszünk a tetejére.