Zserbógolyó

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Zserbógolyó

Hozzávalók:

  • 20 dkg aszalt sárgabarack
  • 15 dkg darált dió
  • 20 dkg darált keksz
  • 10 dkg piskótamorzsa
  • 1 ek kakaópor
  • 1/2 dl konyak
  • 2 ek baracklekvár
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg tortabevonó massza (étcsokoládé)

Elkészítése:

Aprítsuk nagyon apróra a sárgabarackot (aprítógépben). Dolgozzuk össze a darált diót a a konyakkal, majd a sárgabarackkal.

Adjuk hozzá a piskótamorzsát, kekszet, kakaót, vaníliás cukrot és lekvárt. Vizes kézzel formázzunk golyókat belőle.

A tortabevonót gőz felett megolvasztjuk, kevés olajat is keverjünk bele, és fogpiszkáló segítségével mártogassuk bele egyenként a golyókat. Csurgassuk le jól, tegyük zsírpapírra, a tetejét díszítsük zöld pisztáciadarabkákkal, és várjuk meg, amíg a csoki visszadermed.

Bonbonpapírban tálalhatjuk. Ebből a mennyiségből 16 db golyó lesz.