Sárgadinnye krémleves

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Sárgadinnye krémleves

Hozzávalók:

  • 1 kg érett édes sárgadinnye
  • 4 evőkanál nádcukor
  • 2 dl krémtejszín
  • 2 ml fehér rum
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • késhegynyi őrölt csillagánizs
  • pár levél citrombazsalikom
  • natúr pisztácia

Elkészítése:

A dinnyét hámozás után feldaraboljuk, és botmixerrel pépesítjük.

Ezután a cukrot és az ízesítőket hozzátesszük, és még egyszer turmixoljuk.

Végül belekeverjük a krémtejszínt, és tálkákba töltjük, majd citromillatú bazsalikommal díszítjük, és megszórjuk natúr tört pisztáciával.