Húsvéti koszorú

Hozzávalók:

30 dkg liszt
10 dkg vaj
1 tasak instant élesztő
2 ek cukor
1 dl tejföl
csipet só
2 tojássárgája
1 ek langyos tej (szükség szerint)
1 ek tejszínes mogyoró aroma
1 ek jégcukor

Kenéshez

1 tojás
tej

Elkészítése:

A tésztát dagasztógéppel dagasztom, majd 1 órát kelesztem. 6 cipóba osztom, és kigömbölyítem. 1 órát pihentetem újra, majd kisodrom a tésztákat 6 csíkba. Kb. 40 cm hosszúra.

Két koszorút fonok belőle, majd szilikonos sütőlapra teszem kelni. Ezt 1 órát kelesztem megint, majd lekenem tojással, és megszórom jégcukorral. 170 fokos sütőben 30 percig sütöm. Ha kisült, megkenem tejjel, és letakarva hagyom a sütőben kihűlésig.

Frissen fogyasszuk.